Легкая, нежная, вкусная, невероятно полезна - это все она - пастила! Странные лакомства, которые любят и дети, и доросли. Популярной сейчас является именно яблочная пастила, которая сделала известным этот вид сладостей. Один ее кусочек заменяет целый витаминный букет. С давних времен пастилу подавали с молоком, медом к чаю или десертного вина. Французы употребляют пастилу с белым вином или шампанским, обязательно добавляя кусочек твердого сыра в сочетании с легким молочным коктейлем. Тогда она подходит по другому. Англичане каждое утро, заварив чашечку кофе, тонко нарезают пастилу, украшая ее листочком мяты, и это идеальное сочетание вкусов придает им хорошего настроения на целый день. Испанцы наслаждаются пастилой с мандариновым желе, черным кофе или козьим молоком. А в Голландии нравятся зеленый чай с жасмином и обязательно подают кусочек пастилы и плавленый сыр, политый карамелью. Традиционные лакомства гораздо полезнее современных, поскольку их готовят из яблочного пюре, богатого аскорбиновой кислотой, которая необходима для укрепления иммунитета. Именно поэтому традиционную пастилу, безусловно, можно отнести к лаком
