Сублимированные натуральные продукты

Лиофильные сушилки

Лиофильные сушилки

Сублимационная сушка

Лиофильные сушилки-линейка оборудования для сублимационной сушки продуктов (ягоды, фрукты, овощи, грибы, каши). Сублимационная сушка осуществляется при низкой температуре, после этого готовый продукт фасуют в вакуумную упаковку, при этом сохраняются все полезные свойства продукта, вес уменьшается, срок хранения значительно увеличивается.Лиофильная сушилка является достаточно высоко производительной – от 2,5 до 10 килограмм льда в сутки, масса продукта, замораживаемого за один цикл сушки, может достигать 40 килограмм. Кроме того, температура конденсора в пределах -30…-50 градусов позволяет улавливать водяные пары и не допускать поломки вакуумного насоса и, как следствие, качественнее и скорее производить сушку продуктов. Охлаждающий контур расположен за пределами конденсора, а сам конденсатор не имеет швов и соединений, что обеспечивает защиту от протечки и упрощает процесс очистки и размораживания камеры, и её подготовки к последующему циклу работы. Сублимирование продуктов позволяет сохранить все  полезные свойства, витаминный запас в течении длительного срока, хранение  не требует особых условий. Предлагаем оборудование для сублимирования, производим оборудование для дома, кафе, ресторанов, для производств.

Лиофильные сушилки оснащены микропроцессорной системой управления:

  • системой можно управлять в режиме реального времени;
  • ввод данных для индивидуальной программы управления: температура нагрева/охлаждения, время сушки, управление давлением внутри камеры, управление температурой влагосьемника (пластины  металлические);
  • удобная сушка продуктов по заданным параметрам (возможность создавать программы для каждого продукта);
  • отображение всех функций каждой системы в цвете и в реальном времени.

Этапы работы:

a) предварительная заморозка, первичная сушка, вторичная сушка и завершение цикла;

b) сброс вакуума, выгрузка, разморозка и загрузка;

c) время откачки до вакуума, оповещение о завершении работы.


Лиофильная сушилка CC-0.2

Лиофильная сушилка CC-0.2

Лиофильная сушилка  Лиофильная сушка (лиофилизация, ) – это процесс дегидратации, обычно и..

73000.00 грн. Без НДС: 73000.00 грн.

Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)